FSSC22000を導入されたきっかけや目的を教えてください。

取引先からの要望があったことがきっかけとなり、お客様に対して安心安全でうまいそばをお召し上がりいただきたいと考えたため。

FSSC22000を導入から認証取得するまでの出来事で印象に残ったなどございましたらお教えください。

認証取得（取得時期）の目標があり、十分に内容を理解するまでの時間が少ない中で、ハザード分析など大丈夫だろうと見落としがちなところも含め細部まで確認することをアドバイスされ、そこまでやらなければいけないのかと気が引き締まりました。

FSSC22000導入を通じて貴組織にどのような変化がありましたか。

食品安全を理解し、それに伴う仕事の大切さ、管理や記録の大事さを理解しました。
1人1人の衛生への意識が上がったと思います。

FSSC22000導入、取得にあたり、当社コンサルティングはいかがでしたでしょうか。

認証取得するにあたり、弊社に必要な部分やスケジュールを考慮しながら、書類の整備等がしやすく、またわかりやすいようにアドバイスをいただきました。

FSSC22000の今後の活用や抱負があればお聞かせください。

運用をしっかり行い、より多くの方に弊社のうまいそばをお召し上がりいただけるようにしたいと思います。